CURSO DE CAPACITACIÓN EN: MUCAMA PROFESIONAL
Luego de firmarse el convenio entre el Municipio de Centenario y el Complejo Global, el pasado martes 05 de julio comenzó el Curso de Capacitación en:
Mucama Profesional a cargo de la Tecnica en Administración de Empresas Hoteleras, Nadia Guardia. Esta especialización surge como segunda etapa del Programa de Capacitación en PROFESIONALIZACIÓN DEL SERVICIO DOMESTICO I y II, que realizamos desde el año 2010 en conjunto con la Unidad de Desarrollo Económico del Municipio de Cipolletii.
El programa para este curso tiene un total de 90 Hs y contiene las siguientes unidades:
Introducción al tema. Servicio, Calidad del servicio. Imagen personal.
- UNIDAD II:

Roles y responsabilidad de la mucama. Organigrama. Concepto. Organigrama de Departamento (complejo y simple)
Misiones y Funciones de la mucama. Tareas. Desarrollo de Tareas.
Preparación de los implementos para la tarea: carro.
Distribución de la limpieza según tipo de áreas. Áreas nobles o de uso común.
Habitación de salida. Habitaciones ocupadas. Habitaciones a disposición.
Cuidado de limpieza de mobiliario: camas, almohadas, cobertores y colchas.
Preparación camas. Rotación de colchones. Medidas de camas, toallas y toallones. Apertura de camas.
Bloqueo y desbloqueo de habitaciones. Control de objetos olvidados. Relación del departamento de ama de llaves con los demás departamentos.
Introducción. Seguridad.

Normas vigentes, ART, Procedimientos en caso de siniestros (incendios, inundaciones, emergencias, etc.)
Infección, agentes infecciosos, transmisión de la infección. Infección hospitalaria: susceptibilidad del huésped. Etiología. Clarificación. Aislamiento.
Fuentes de Infección, transmisión. Prevención. Barreras de prevención, Elementos de protección personal.
Higiene hospitalaria. Objetivo. Fundamento. Aspectos a tener en cuenta. Frecuencia.
Lavado de manos. Desinfección, conceptos favores, clasificación de materiales.
Descontaminación, descontaminantes físicos, descontaminantes químicos.
Esterilización. Desinfectantes. Residuos patógenos. Agua y alimentos. Higiene en la cocina.
IMAGEN PERSONAL Y PRESENTACIÓN.
Metas personales. Valores individual de conocimientos. Ordenación de antecedentes. Currículo vitae.
Las clases teóricas se llevan a cabo los días martes y jueves en el horario de 9:30 a 13:00 Hs, en el salón Zeus del Complejo Global. Allí mismo se realizarán las clases prácticas donde los participantes podrán hacer un recorrido por el hotel.