El 23 de noviembre terminó la capacitación que tuvo como objetivo formar multiplicadores de las "Guías Alimentarias para la Población Argentina".
La misma consistió en 6 talleres de 4 horas cada uno, que se desarrollaron en la Biblioteca Municipal, enmarcados en el Programa de Seguridad Alimentaria Nacional, financiado por el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y ejecutado por la Subsecretaría de Salud de la Provincia.
Del curso participaron inspectores municipales de bromatología, educadoras de las guarderías municipales, docentes, administrativos y enfermeros del Hospital local y personas de la comunidad interesadas en la temática.
Como trabajo final del curso se elaboraron diferentes proyectos para que el mensaje de la alimentación saludable llegue a toda la población:- En el Barrio Nueva España: charla con vecinos para concientizar sobre la importancia del consumo de agua.
- En la guardería Trahun-Hue: Capacitación a las cocineras y concientización a los padres de los niños de sala de 2 años sobre los beneficios de consumir diariamente frutas y verduras.- En la guardería Arco Iris: taller para los padres de los niños de 2 y 3 años para difundir la importancia del consumo de leche y sus derivados.
- En el Centro de Salud Sarmiento I: taller teórico-práctico para las familias de niños de 2 años sobre la importancia del Calcio en la dieta (con preparación de licuados y otros alimentos).- En el CPEM N° 1: taller para los alumnos que ingresen a 1° año en el 2012 sobre la importancia del desayuno como hábito cotidiano y cambio en el refrigerio de los alumnos (de alfajores a frutas de estación).
Felicitamos a todos los participantes por el entusiasmo y compromiso demostrados con este tema y especialmente a la Lic. en Nutrición Laura Calcaneo quien fue la encargada de transmitir saberes y, sobre todo por su calidez humana. Compartimos mates, panes calentitos preparados por los "más expertos", brochets de frutas, licuados de lo más originales, comidas preferidas y sueños... muchos sueños que nos motivan a seguir adelante y a seguir ocupándonos de la calidad de vida de nuestra comunidad.
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