Desde el área de Bromatología del municipio dependiente de la Dirección de Inspección, se informó que hace unas semanas se presentó oficialmente el “Manual para Manipuladores de Alimentos”, confeccionado por la Comisión de Bromatología de la Asociación de Municipios de la Región de los Valles y la Confluencia (AMRVC).
El documento –done establecen pautas para el manejo agroalimentario- se presentó en la Planta de Industria de Agua Pesada (PIAP) de la provincia de Neuquén.
En esa oportunidad, el coordinador de la comisión de Bromatología y director municipal, Omar Velásquez, dijo que “el objetivo es confeccionar una herramienta útil, práctica y de consulta permanente para la gente”.
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